5 recettes économiques à l’air fryer avec des ingrédients du placard

Vous avez peu de temps pour faire les courses ou simplement envie de cuisiner avec ce que vous avez déjà à la maison ? L’air fryer peut être très pratique pour préparer un repas économique avec quelques ingrédients du placard.

Thon en conserve, pois chiches, maïs, pommes de terre ou encore tortillas : voici 5 recettes économiques à l’air fryer avec des ingrédients simples que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine. Des idées faciles à adapter et parfaites lorsque vous cuisinez pour une personne.

1. Galettes de thon et pommes de terre à l’air fryer

Une boîte de thon et quelques pommes de terre peuvent suffire pour préparer ces petites galettes croustillantes. Elles sont simples à réaliser et peuvent être servies avec une salade ou quelques crudités.

Ingrédients

• 1 petite pomme de terre
• 1 petite boîte de thon au naturel
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1 œuf
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Faites cuire la pomme de terre jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre, puis écrasez-la grossièrement.
2. Égouttez le thon et émiettez-le.
3. Mélangez la pomme de terre, le thon, l’œuf, la chapelure, le paprika et l’ail en poudre.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Formez 3 à 4 petites galettes avec la préparation.
6. Préchauffez votre air fryer à 190°C.
7. Déposez les galettes dans le panier et badigeonnez-les légèrement avec l’huile d’olive.
8. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 190°C en les retournant délicatement à mi-cuisson.

Conseil

Si la préparation est trop humide, ajoutez un peu de chapelure. Les galettes seront également plus faciles à retourner si elles sont assez compactes avant la cuisson.

2. Pois chiches croustillants aux épices à l’air fryer

Les pois chiches en conserve sont pratiques à garder dans le placard et deviennent particulièrement croustillants à l’air fryer. Avec quelques épices, ils peuvent être servis seuls, dans une salade ou en accompagnement.

Ingrédients

• 120 g de pois chiches en conserve
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• Sel et poivre

Préparation

1. Égouttez les pois chiches et rincez-les à l’eau claire.
2. Séchez-les soigneusement avec un torchon propre ou du papier absorbant.
3. Mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin et l’ail en poudre.
4. Ajoutez du sel et du poivre.
5. Préchauffez votre air fryer à 190°C.
6. Répartissez les pois chiches dans le panier sans trop les superposer.
7. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes à 190°C en secouant le panier deux ou trois fois pendant la cuisson.
8. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster.

Conseil

Plus les pois chiches sont secs avant la cuisson, plus ils auront tendance à devenir croustillants. Vous pouvez également varier les épices avec du curry, du piment doux ou des herbes de Provence.

3. Wrap croustillant au thon et au maïs à l’air fryer

Une tortilla, une boîte de thon et un peu de maïs peuvent facilement se transformer en un repas croustillant. Cette recette est particulièrement pratique lorsque vous avez quelques produits à terminer dans le placard.

Ingrédients

• 1 tortilla de blé
• 1 petite boîte de thon au naturel
• 2 cuillères à soupe de maïs en conserve
• 30 g de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe de fromage frais
• 1/2 cuillère à café de paprika
• Poivre

Préparation

1. Égouttez le thon et le maïs.
2. Mélangez-les avec le fromage frais et le paprika.
3. Ajoutez un peu de poivre.
4. Étalez la préparation au centre de la tortilla.
5. Ajoutez le fromage râpé.
6. Repliez les côtés de la tortilla puis roulez-la fermement.
7. Placez le wrap dans le panier de l’air fryer, fermeture vers le bas.
8. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes à 180°C en le retournant à mi-cuisson.

Conseil

Ne remplissez pas trop la tortilla pour pouvoir la fermer correctement. Vous pouvez également ajouter quelques haricots rouges en conserve si vous en avez dans le placard.

4. Pommes de terre épicées au paprika à l’air fryer

Les pommes de terre sont l’un des ingrédients les plus simples pour préparer un repas économique. Avec du paprika et quelques épices, elles deviennent dorées à l’extérieur tout en restant moelleuses à l’intérieur.

Ingrédients

• 2 petites pommes de terre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre

Préparation

1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
2. Séchez-les soigneusement.
3. Placez-les dans un bol et ajoutez l’huile d’olive, le paprika, l’ail et les herbes de Provence.
4. Mélangez pour bien enrober les pommes de terre.
5. Salez et poivrez.
6. Préchauffez votre air fryer à 190°C.
7. Déposez les pommes de terre dans le panier.
8. Faites cuire pendant 18 à 22 minutes à 190°C en secouant le panier à plusieurs reprises.

Conseil

Coupez les morceaux de pommes de terre de taille similaire pour obtenir une cuisson plus régulière. Si vous les faites tremper quelques minutes dans l’eau avant la cuisson, pensez à bien les sécher ensuite.

5. Gnocchis croustillants à la tomate et au parmesan à l’air fryer

Les gnocchis permettent de préparer rapidement un repas différent avec très peu d’ingrédients. Dorés à l’air fryer puis accompagnés de sauce tomate et de parmesan, ils deviennent croustillants à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur.

Ingrédients

• 150 g de gnocchis
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café d’origan
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 190°C.
2. Mélangez les gnocchis avec l’huile d’olive et l’origan.
3. Déposez-les dans le panier sans trop les entasser.
4. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 190°C en secouant le panier à mi-cuisson.
5. Transférez les gnocchis dans un petit plat compatible avec l’air fryer.
6. Ajoutez la sauce tomate et mélangez légèrement.
7. Parsemez de parmesan.
8. Poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes à 180°C.
9. Salez et poivrez avant de servir.

Conseil

Pour garder une partie du croustillant des gnocchis, ajoutez la sauce tomate seulement après leur première cuisson. Vous pouvez remplacer le parmesan par de la mozzarella râpée si vous en avez au réfrigérateur.

FAQ – Recettes économiques à l’air fryer

Que peut-on cuisiner à l’air fryer avec des ingrédients du placard ?

Les conserves, les pommes de terre, les tortillas, les pois chiches, le thon, le maïs ou encore les gnocchis permettent de préparer de nombreux repas simples à l’air fryer. Il suffit souvent de quelques épices et d’un peu de fromage ou d’huile pour compléter la recette.

Quelles conserves avoir dans son placard pour cuisiner facilement ?

Le thon, les pois chiches, les haricots rouges, le maïs et les tomates en conserve sont particulièrement pratiques. Ils permettent de préparer rapidement un repas sans avoir besoin d’utiliser beaucoup d’ingrédients frais.

Comment préparer un repas pas cher pour une personne ?

Cuisiner pour une seule personne peut être plus économique en utilisant des ingrédients que vous pouvez conserver plusieurs jours ou plusieurs semaines. Les pommes de terre, les conserves, les œufs, les pâtes et le riz peuvent servir de base à de nombreux repas différents.

Peut-on préparer des recettes économiques sans beaucoup d’huile à l’air fryer ?

Oui. L’air fryer permet généralement de dorer les aliments avec une petite quantité d’huile. Une cuillère à café suffit souvent pour une préparation destinée à une personne, même si la quantité nécessaire dépend de la recette.

Conclusion

Cuisiner avec un petit budget ne signifie pas forcément préparer toujours les mêmes repas. Avec quelques ingrédients du placard, l’air fryer permet de varier facilement les préparations et de cuisiner en petite quantité.

Galettes de thon, pois chiches croustillants, wrap au maïs, pommes de terre épicées ou gnocchis au parmesan : ces recettes sont simples, économiques et faciles à adapter selon ce que vous avez déjà dans votre cuisine.

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